وفقًا لآخر تحديثات أسعار البيض في مصر، قفز سعر كرتونة البيض اليوم 26 يناير 2024، في السوق المحلية بنحو 7 جنيهات، ليتراوح بين 137 جنيها للطبق الأبيض من المزرعة ويصل إلى 152 للمستهك و140 جنيها للطبق الأحمر، ليصل إلى 155 للمستهلك.
وجاء هذا الارتفاع بعد ارتفاع أسعار الأعلاف والخامات العلفية، حيث ارتفع سعر طن العلف بقيمة ألف جنيه للطن، ليصل إلى 24 ألف جنيه.
ارتفاع أسعار البيض يرجع إلى عدة عوامل، منها:
ارتفاع أسعار الأعلاف: أدى ارتفاع أسعار الأعلاف إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج في مزارع الدواجن، مما أدى إلى ارتفاع أسعار البيض.
ارتفاع أسعار الدولار: أدى ارتفاع أسعار الدولار إلى ارتفاع أسعار الخامات العلفية المستوردة، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، وبالتالي ارتفاع أسعار البيض.
زيادة الطلب على البيض: زاد الطلب على البيض في مصر خلال الفترة الأخيرة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
ويتوقع المراقبون أن تستمر أسعار البيض في الارتفاع خلال الفترة المقبلة، حيث لا توجد مؤشرات على استقرار أسعار الأعلاف أو أسعار الدولار.
