أطلقت تصريحات خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، جرس الإنذار، محذراً من أزمة دقيق وشيكة تهدد بارتفاع أسعار الخبز السياحي. وأكد فكري أن توجه المطاحن نحو التصدير إلى السودان ودول إفريقية أدى إلى نقص حاد في الدقيق المحلي وارتفاع أسعاره بنسبة كبيرة تجاوزت 500 جنيه للطن.
وحذر خالد فكري، من أزمة وشيكة في دقيق استخراج 72% نتيجة توجه المطاحن نحو تصديره إلى السودان ودول إفريقية أخرى. جاء ذلك خلال تصريحاته التلفزيونية في برنامج “حوار الخميس” المذاع عبر شاشة “الحدث اليوم”.
وقال سكرتير شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية: “أسعار الدقيق ارتفعت بمقدار 500 جنيه، وهناك احتمال لحدوث أزمة في دقيق 72%، حيث بدأت جميع المطاحن تصديره إلى الأسواق الخارجية”. وشدد على أهمية تغليب المصلحة الوطنية، مطالبًا المطاحن بأن تعطي الأولوية لمصلحة البلاد قبل التفكير في التصدير.
وأوضح فكري أن دقيق استخراج 72% هو الدقيق الأساسي المستخدم في إنتاج الخبز السياحي، مشيرًا إلى أن معظم الإنتاج الآن يوجه للتصدير.
وأضاف سكرتير شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية: “كانت السيارات تحمل في نفس اليوم من المطاحن وتغادر، أما الآن فتنتظر يومين إلى ثلاثة لتحميل 5 أو 10 أطنان”.
كما انتقد فكري عدم تطبيق التوجيه الوزاري الصادر في أبريل الماضي من وزير التموين السابق، الدكتور علي المصيلحي، بشأن مراجعة أسعار الخبز السياحي كل 3 أشهر.
وأشار سكرتير شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية إلى أن هذا التوجيه لم يُطبق حتى اليوم، مما يُعقّد موقف أصحاب المخابز الذين يواجهون ارتفاع تكاليف الكهرباء والغاز، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الدقيق، دون وجود اجتماعات لمناقشة تحريك الأسعار.
من جانبه، حذر خبراء اقتصاد من خطورة هذه الأزمة، مؤكدين أن ارتفاع أسعار الخبز سيؤدي إلى ارتفاع أسعار العديد من السلع الأخرى، مما سيزيد من معدلات التضخم ويفاقم معاناة المواطنين.
