انتشرت مؤخرًا على وسائل التواصل الاجتماعي معلومات تفيد بأن جميع المنتجات التي تحتوي على رموز تبدأ بالحرف “E” تتضمن دهن الخنزير، وذلك وفقًا لما نُسب إلى الدكتور محمد أمجد خان من معهد البحوث الطبية بالولايات المتحدة.
إلا أن هذه الادعاءات تفتقر إلى الدقة العلمية. الرموز التي تبدأ بحرف “E” هي عبارة عن أرقام مضافة إلى المواد الحافظة والملونات والمثبتات المستخدمة في صناعة الأغذية داخل الاتحاد الأوروبي، وتعرف باسم E-numbers. هذه المواد ليست بالضرورة مشتقة من مصدر حيواني، بل تشمل مصادر نباتية وصناعية أيضًا.
لم يصدر أي تأكيد رسمي من معهد البحوث الطبية بالولايات المتحدة أو الدكتور محمد أمجد خان حول صحة هذه الادعاءات.
من الجدير بالذكر أن بعض الإضافات الغذائية قد تكون مستخرجة من مصادر حيوانية، لكن ليس جميعها يحتوي على دهن الخنزير. لذا، يُنصح بالتحقق من مصدر المكونات عبر الجهات الرسمية أو الهيئات المختصة بشهادات الحلال قبل تصديق مثل هذه المعلومات.
الخلاصة: لا يوجد دليل علمي على أن كل منتج يحمل رمز “E” يحتوي على دهن الخنزير، وينبغي التعامل مع هذه الأخبار بحذر والاعتماد على المصادر الموثوقة.
