تشهد أسعار الزيت في مصر اليوم الأربعاء 17 سبتمبر 2025 حالة من التباين النسبي في الأسواق المحلية، حيث استقر سعر طن زيت الذرة المكرر بينما شهد سعر لتر الزيت ارتفاعات متفاوتة، في ظل تحركات متسارعة في أسعار الزيوت النباتية بأنواعها المختلفة داخل السوق المصري. ويأتي هذا التباين وسط جهود حكومية متواصلة لضبط أسعار السلع الأساسية، وخاصة الزيوت، لضمان توافرها بأسعار مناسبة للمستهلكين.
أسعار زيت الذرة وتركيبة السوق:
بلغ سعر طن زيت الذرة المكرر ثباتاً عند 60,000 جنيه للطن، بينما تراوح سعر لتر زيت الذرة في الأسواق بين 77 و120 جنيهًا، مع متوسط سعري يصل إلى حوالي 107.3 جنيه، وبلغ متوسط سعر زيت الذرة “كريستال” نحو 110.2 جنيه للتر. هذا الثبات في سعر طن الزيت يغطي مرحلة من التخفيضات في عدة زيوت أخرى مع ارتفاع سعر الزيت المعبأ بالتجزئة بعض الشيء، وهو ما يعكس تفاوتاً في العرض والطلب على المستويين الصناعي والاستهلاكي.
تحركات أسعار الزيوت الأخرى:
شهدت أسعار زيت الصويا انخفاضاً ملحوظاً، حيث سجل طن زيت صويا خام نحو 50,500 جنيه، وانخفض سعر زيت الصويا المكرر إلى حوالي 55,000 جنيه للطن، مع استقرار أسعار زيت الأولين عند 59,500 جنيه للطن. في المقابل، شهد زيت عباد الشمس ارتفاعاً طفيفاً في سعر لتر الزيت ليصل إلى متوسط 88.7 جنيه، مع تفاوت بين 60 و107 جنيهات للتر، وهذا يدل على تفاوت الطلب بشكل كبير بين مختلف الأنواع.
الجهود الحكومية للسيطرة على الأسعار:
في إطار محاولات الحكومة التحكُّم في الأسعار، أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق عن إطلاق مبادرة لخفض أسعار 15 سلعة غذائية أساسية ضمن المجمعات الاستهلاكية، احتوت هذه المبادرة على خفض أسعار الزيوت لمواجهة الزيادات الحادة التي شهدها السوق خلال الأشهر الماضية. تأتي هذه الخطوة ضمن خطة الحكومة الشاملة لتوفير سلع أساسية بأسعار مدعومة، تهدف إلى تخفيف العبء عن المواطنين، وخصوصاً في المجتمعات ذات الدخل المحدود.
أسباب التغيرات في السوق:
تشهد أسواق الزيوت تقلبات تعود إلى عوامل متعددة متشابكة، منها تقلبات الأسعار العالمية للزيت الخام، تقلبات العملة المحلية، تكاليف النقل والتخزين، فضلاً عن عوامل العرض والطلب المحلية. يعتمد السوق المصري بشكل كبير على استيراد الزيوت النباتية، ما يجعل الأسعار تتأثر سريعاً بالتحولات الاقتصادية والسياسية العالمية.
تأثير التغيرات السعرية على المستهلكين:
يعد الزيت من أكثر السلع استهلاكاً في الأسرة المصرية، لذلك فإن أي زيادة في أسعاره تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة. في هذا السياق، سعى المسؤولون إلى توفير بدائل مدعومة مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة المدعومين في المجمعات الاستهلاكية، لتعويض أسعار القطاع الحر وتخفيف الارتباك الذي تسببه الأسواق الحرة ذات الأسعار المتقلبة.
نظرة مستقبلية للسوق:
يكشف مراقبون أن السوق قد يشهد استقراراً في مستويات الأسعار خلال الفترة المقبلة، خصوصاً إذا ما استمرت جهود الحكومة في رفع المخزونات الاستراتيجية وتحسين آليات الاستيراد والتموين. كما أن التوعية المجتمعية بشأن استهلاك الزيوت وتوجيه الاستهلاك نحو المنتجات المدعومة قد يساهم في تقليل الضغوط على الأسواق الحرة وبالتالي كبح جماح ارتفاع الأسعار.
