رحلة الطهي حول العالم : استمتع بأرقى الأطباق العالمية بدون دفع الكثير من المال : دليل أفضل 50 مطعمًا حول العالم
لندن – ١٠ ديسمبر 2025
ليس بالضرورة أن تنفق ثروة لتجربة مطاعم رائدة عالميًا، فهناك طرق ذكية للاستمتاع بالمأكولات الفاخرة بأسعار معقولة. أحد الحلول هو اختيار قائمة الغداء التي غالبًا ما تكون نسخة قصيرة من قائمة تذوق المساء، أو اختيار مطاعم تقدم قوائم طعام انتقائية وقت الغداء، مما يمنحك تحكمًا أكبر في حجم الإنفاق,
استعرضت قوائم أفضل 50 مطعمًا عالميًا لعام 2025 وجهات رائعة يمكن تذوق الطعام فيها بقيمة مناسبة، من لندن وباريس إلى طوكيو وكيب تاون ومومباي وكارتاخينا ومكسيكو سيتي,
فلوريلج – طوكيو
يقع مطعم فلوريلج في أطول مبنى بطوكيو، ويقدّم الشيف هيروياسو كاواتي قائمة تذوق غداء فرنسية بأسلوب مبتكر، تركز على المكونات النباتية المحلية، لتعكس الطابع الياباني مع براعة فرنسية. يمتد تصميم المطعم إلى طاولة واحدة تتسع لـ16 شخصًا لتعزيز التفاعل حول الطعام,
سيبتيم – باريس
يتميز مطعم سيبتيم بحجزه الصعب، وقائمة تذوق متعددة الأطباق بأسعار معقولة، يقدمها الشيف بيرتراند غريبو بأسلوب النزعة الصناعية الجديدة. تشمل الأطباق موسمية مع لمسات عالمية مثل الهليون الأبيض مع صلصة إكس أو وليمون ماير المحفوظ، أو سمك السلمون المرقط مع الورد والشمندر,
لا كولومب – كيب تاون
يقع المطعم على قمة ممر عنق كونستانتيا الجبلي داخل مزرعة نبيذ عضوي، ويقدّم الشيف جيمس غاغ أطباقًا فرنسية ممزوجة بلمسات آسيوية، تعتمد على المنتجات المحلية والموسمية، بأسلوب متقن وعروض تقديمية مبتكرة على الطاولة,
سيليلي – كارتاخينا
قدم الشيف خايمي رودريغيز قائمة طعام انتقائية تحتفي بـالتنوع البيولوجي والثقافة الكاريبية، بعد أن قرر التوقف عن قوائم التذوق التقليدية، باستخدام مكونات نادرة مثل بذور الأوريخيرو وفاكهة الجومبالي وزهور الكاريبي وأوراق اليوكا,
ماسك – مومباي
يعد مطعم ماسك أول تجربة قائمة تذوق متعددة الأطباق في مومباي، ويعيد ابتكار المطبخ الهندي الكلاسيكي، باستخدام منتجات محلية ومكونات غير معروفة عالميًا، مثل الحنطة السوداء والتوت البري، بإشراف الشيف فارون توتلاني,
كول – لندن
أعاد الشيف سانتياغو لاسترا ابتكار المطبخ المكسيكي باستخدام بدائل محلية في المملكة المتحدة، مثل الكرنب الساقي ونبق البحر وعنب الثعلب المخمر، مع استيراد محدد للذرة والفلفل الحار والشوكولاتة من المكسيك. أبرز أطباقه تاكو الروبيان مع الفلفل الحار المدخن والملفوف المخلل,
سانت بيتر – سيدني
يقع في ضاحية بادينغتون، ويشتهر الشيف جوش نيلاند بإعادة كتابة قواعد طهي الأسماك، مع التركيز على تقنيات الرأس إلى الذيل، وأطباق مبتكرة مثل حساء نودلز عظام سمك الترويت المرجاني وفطيرة كبد سمك جون دوري، بينما توفر قائمة الغداء أسعارًا أقل بنفس الروح الإبداعية,
روزيتا – مكسيكو سيتي
يقدّم مطعم روزيتا للشيف إيلينا ريغاداس أطباقًا عالمية مع مكونات محلية، مثل خبز البريوش مع بيض النمل وصلصة بيرنيز بالتراغون، وكابيلاتشي الجبن المدخن ومرق الذرة، وتاكو الملفوف السافوي مع صلصة بيبيان بالفستق والروميريتوس، كما يمكن تجربة المخبز الموجود في الموقع لتجربة اقتصادية،
يمكن لعشاق الطعام حول العالم الاستمتاع بأفضل المطاعم الفاخرة بأسعار مناسبة عبر اختيار قوائم الغداء أو القوائم الانتقائية، مع تجربة مأكولات مبتكرة تمزج بين المكونات المحلية والفنون العالمية، من طوكيو وباريس إلى لندن وكيب تاون ومكسيكو سيتي,
