شهدت أسواق مصر ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الترمس قبل أيام من عيد الفطر 2025، في ظل تباين غير مسبوق بين أنواعه البلدي والمستورد، حيث تحولت “تسالي العيد” التقليدية إلى رفاهية اقتصادية لكثير من الأسر.
جنون الأسعار: من 25 إلى 150 جنيهاً للكيلو
تشهد الأسواق تباينًا صادمًا في التسعير وفقًا لنوع الترمس وطريقة تعبئته:
الترمس الحلو: ارتفع من 20 جنيهاً (2023) إلى 45 جنيهًا (2025) بنمو 125%
الترمس المر: يقفز سعره إلى 55 جنيهًا للكيلو
الترمس البلدي الحصى: يسجل 120 جنيهًا في محلات العطارة
المعبأ فاخر (500 جم): يصل إلى 90 جنيهًا للعبوة الواحدة
معادلة الطلب والعرض: أزمات الزراعة والاستيراد
تكشف الأرقام عن عوامل تضخيم الأسعار:
تراجع المساحات المزروعة بنسبة 40% بسبب عزوف المزارعين عن زراعته لضعف مردوده الاقتصادي
شح الكميات المستوردة من تركيا بسبب أزمات الشحن العالمية
زيادة الاستهلاك بنسبة 70% خلال الشهر الكريم وفق بيانات شعبة العطارة
مقارنة أنواع: مفارقات سعرية صادمة
الترمس البلدي الترمس المستورد
السعر/كجم 42-80 ج.م 80-120 ج.م
الحجم حبات صغيرة حبات ممتلئة
الإقبال 65% من المبيعات 35% للطبقات الميسورة
تكشف أزمة الترمس عن تحوّل عميق في أنماط الاستهلاك المصري، حيث أصبحت السلع الشعبية التقليدية مؤشرًا على التحديات الاقتصادية والزراعية، خاصة مع توقعات ببلوغ سعر الكيلو 150 جنيهًا خلال العام المقبل إذا استمرت الأوضاع الحالية.
