أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن أسعار الدواجن في السوق شهدت حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم السبت، وذلك عقب تراجع حاد بلغت نسبته نحو 30% بعد انتهاء ذروة الطلب خلال شهر رمضان وإجازة عيد الفطر.
وأوضح، فى تصريحات ، أن سعر الفراخ البيضاء استقر عند مستويات تتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو في المزرعة، فيما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 85 و 90 جنيهًا حسب المنطقة. بينما بلغت أسعار الفراخ البلدي حوالي 101 جنيه بالمزرعة و111 جنيهًا في الأسواق.
وأشارسامح السيد إلى أن هذا التراجع جاء نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب الموسمي، خاصة بعد أن تجاوزت الأسعار مستوى 102 جنيه للكيلو خلال شهر رمضان، وهو ما يعكس طبيعة السوق المرتبطة بالمواسم.
وحذر رئيس الشعبة من تداعيات استمرار انخفاض الأسعار دون مستوى التكلفة الفعلية للإنتاج، موضحًا أن ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف الوقود والنقل هي معيار الحركة السعرية.
وشدد سامح السيد على ضرورة الإسراع في تفعيل بورصة الدواجن بشكل فعّال، مع تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بمنع تداول الطيور الحية، والتحول إلى منظومة الدواجن المبردة والمجمدة، بما يسهم في تقليل حلقات التداول والحد من تحكم الوسطاء في الأسعار.
وأضاف أن وجود عدد محدود من السماسرة المسيطرين على السوق يؤدي إلى فجوة سعرية قد تصل إلى 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي، مؤكدًا أن ضبط السوق يتطلب آليات تسعير شفافة تضمن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك.
وأكد توافر كميات كافية من الدواجن والسلع الغذائية في الأسواق، مشيرًا إلى أن الدولة نجحت في إزالة العديد من التحديات أمام القطاع، إلا أن تحقيق الاستقرار المستدام يظل مرهونًا بتطبيق نظام تسعير عادل ومنضبط.
