كشف تقرير نشره موقع “Prevention” أن اتباع نظام غذائي يعتمد على أطعمة طبيعية معينة يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وبالتالي دعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض الشرايين، موضحًا أن هذه الأطعمة تعمل عبر آليات مختلفة مثل تقليل امتصاص الدهون أو تحسين توازن الكوليسترول داخل الجسم.
ليه الكوليسترول الضار خطر؟
يوضح الخبراء أن ارتفاع الكوليسترول الضار يؤدي إلى تراكم الدهون داخل جدران الشرايين، ما قد يسبب ضيقها مع الوقت، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
أهم الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول
بحسب التقرير، هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساهم بشكل واضح في تحسين مستويات الدهون في الدم، من أبرزها:
الشوفان: غني بالألياف الذائبة التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
البقوليات مثل العدس والفول والحمص: تدعم صحة القلب بفضل الألياف والبروتين النباتي.
المكسرات مثل اللوز والجوز: تحتوي على دهون صحية غير مشبعة مفيدة للشرايين.
الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين: غنية بأحماض أوميجا 3 التي تقلل الدهون الثلاثية.
الفواكه والخضراوات مثل التفاح والتوت والحمضيات: تحتوي على مضادات أكسدة وألياف تساعد في خفض الكوليسترول.
زيت الزيتون: مصدر للدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.
كيف تعمل هذه الأطعمة؟
تشير المعلومات إلى أن هذه الأطعمة تساعد على:
تقليل امتصاص الكوليسترول من الأمعاء
تحسين توازن الدهون في الدم
تقليل الالتهابات داخل الأوعية الدموية
دعم صحة الشرايين وحمايتها من التصلب
نصيحة مهمة من الخبراء
يشدد الأطباء على أن أفضل نتيجة لا تعتمد على نوع طعام واحد، بل على نمط غذائي متكامل يقلل من الدهون المشبعة والمقليات، ويعتمد على الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف والدهون الصحية.
تشير النتائج إلى أن إدخال أطعمة مثل الشوفان، البقوليات، المكسرات، الأسماك الدهنية، والخضروات ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ، وبالتالي دعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
