ارتفع سعر البيض في #تركيا، أحد أكثر الأطعمة استهلاكا، خلال عام واحد في ظل التضخم وتراجع قيمة الليرة التركية مقابل #الدولار الأمريكي.
وتضاعف سعر البيض ليصل إلى 4 ليرات للبيضة الواحدة؛ ويبلغ سعر طبق بيض المائدة 80 ليرة من تاجر الجملة، بعد أن كان العام الماضي يباع بـ60 ليرة، ويبلغ سعر طبق البيض في المتجر 120 ليرة.
ويقول منتج البيض التركي كريم جوكر إن تكلفة الإنتاج ارتفعت، ويوضح: “السعر يتغير كل يوم، اليوم أقول إنه بـ80 ليرة، وقد يصبح 95 ليرة غدا”،.
وزادت تكاليف الإنتاج كثيرا، حيث أن سعر طبق الورق المقوى كان في السابق ليرة واحدة، أما الآن فقد وصل إلى 2-2.5 ليرة، كما ارتفعت تكلفة الطبق البلاستيك بشكل كبير.
وبحسب معهد الإحصاء التركي، ارتفعت تكلفة إنتاج البيضة في يوليو مقارنة بالعام السابق، فيما تم إنتاج مليار و682 مليون بيضة في شهر يوليو.
ويلامس التضخم النقدي في تركيا نسبة 60% على أساس سنوي، فيما قال جولدمان ساكس، إنه يتوقع بعد زيادة أسعار الفائدة التي بلغت 500 نقطة أساس من قبل البنك المركزي،أن تسجل تركيا نسبة تضخم تصل إلى 70 في المئة حتى نهاية العام في تركيا.
