مفاجأة لمرضى السكري: حليب اللوز خفيف وآمن لا يرفع السكر، ويعزز المناعة ويقوي العظام، وفق تقرير طبى حديث لتغذية صحية متوازنة
قدّمت خبيرة التغذية العلاجية الدكتورة غادة الصايغ عبر تقرير موسع نشره موقع الكونسلتو توضيحًا مهمًا حول تأثير حليب اللوز على مرضى السكري، مؤكدة أنه من أفضل البدائل الآمنة للحليب البقري، ولا يسبب ارتفاعًا في مستوى الجلوكوز عند تناوله باعتدال ووفق الإرشادات الصحية.
حليب اللوز.. بديل صحي لا يرفع سكر الدم
أشارت الخبيرة إلى أن حليب اللوز يتمتع بميزة رئيسية تجعله مناسبًا لمرضى السكري، وهي انخفاض محتواه من الكربوهيدرات، مما يقلل احتمالية ارتفاع سكر الدم بعد تناوله. موضحة أن معظم الأنواع الطبيعية منه تكون خالية من السكريات المضافة، ما يعزز من قيمته الغذائية لدى هذه الفئة.
وأكدت الصايغ أن تأثير حليب اللوز الإيجابي لا يتوقف عند ذلك، إذ يساهم أيضًا في تحسين حساسية الإنسولين، وهو عامل حاسم في تنظيم مستويات السكر في الجسم. ويعود ذلك إلى احتوائه على الدهون الصحية والمغنيسيوم، اللذين يساعدان في خفض مقاومة الإنسولين وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
الخيار الأنسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز
ونبّه التقرير إلى أن حليب اللوز يُعد الخيار الأمثل للمرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لكونه خاليًا منه تمامًا، مما يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال وصعوبة الهضم، التي قد يواجهها البعض عند تناول الحليب البقري.
ضرورة الانتباه للأنواع المحلاة
ورغم فوائده، شددت الصايغ على أهمية قراءة الملصقات الغذائية قبل شراء حليب اللوز من الأسواق، للتأكد من اختيار الأنواع غير المحلاة، إذ تحتوي بعض المنتجات على سكريات مضافة قد تؤثر سلبًا على مرضى السكري، وترفع مستوى الجلوكوز دون انتباه المستهلك.
فوائد حليب اللوز كما يوضحها التقرير الطبي
1- تعزيز المناعة
يحتوي حليب اللوز على مجموعة من مضادات الأكسدة القادرة على دعم الجهاز المناعي وحماية الجسم من تأثير الشوارد الحرة.
2- الوقاية من هشاشة العظام
بفضل احتوائه على فيتامين (د)، يساعد حليب اللوز على تعزيز امتصاص الكالسيوم، مما يسهم في تقوية العظام وتقليل فرص الإصابة بالهشاشة.
3- حماية صحة العين
غناه بفيتامينَي A وE يجعله عنصرًا غذائيًا داعمًا لصحة العين، وقد يساعد في الحد من مخاطر المياه البيضاء والجلوكوما.
4- تحسين الهضم
يساعد حليب اللوز على تحسين حركة الأمعاء وعلاج الإمساك، إلى جانب كونه خاليًا من اللاكتوز، وهو ما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
5- تعزيز صحة القلب
بفضل توفيره للمغنيسيوم والبوتاسيوم، يسهم حليب اللوز في خفض ضغط الدم، كما تساهم الدهون الصحية الموجودة به في خفض الكوليسترول الضار، ما يساعد على حماية القلب والشرايين.
خلص تقرير إلى أن حليب اللوز ليس مجرد بديل نباتي للحليب البقري، بل خيار غذائي متكامل ومفيد لمرضى السكري، شريطة تناوله باعتدال وتجنب الأنواع المحلاة. كما يمثل إضافة مهمة لنمط الحياة الصحي بفضل فوائده المتعددة للمناعة والعظام والقلب والجهاز الهضمي.
